Brownie assado com cereja e cornflakes
Cubos de brownie e cerejas suculentas assados em um creme de baunilha, com cobertura crocante de cornflakes. Sirva morno como prato doce.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilador) e unte um refratário de 20 x 25 cm com um pouco de manteiga ou forre com papel manteiga.
2. Corte os brownies em cubos de 2 cm e espalhe no fundo do refratário.
3. Escorra bem as cerejas e distribua sobre os cubos de brownie.
4. Bata os ovos com o açúcar e o açúcar de baunilha até clarear e depois misture o creme de leite até ficar homogêneo.
5. Despeje o creme devagar sobre os brownies e as cerejas e pressione levemente os cubos para absorverem.
6. Amasse levemente os cornflakes com as mãos e espalhe uniformemente por cima.
7. Asse por 30 a 35 minutos, até o creme firmar e os cornflakes ficarem dourados.
8. Deixe descansar por 10 minutos, corte em quadrados e sirva morno.
300 g de brownies
300 g de cerejas sem caroço em conserva
80 g de cornflakes
2 ovos
200 ml de creme de leite fresco
40 g de açúcar
8 g de açúcar de baunilha
10 g de manteiga para untar
