1. 1. Cozinhe o linguine de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. 2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola finamente picada e refogue até ficar translúcida.

3. 3. Adicione o alho picado na frigideira e cozinhe por mais um minuto até ficar perfumado.

4. 4. Misture o linguine cozido e folhas de manjericão fresco. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

5. 5. Rale o queijo Gruyere sobre a massa e misture até que o queijo esteja derretido e revestido uniformemente.

6. 6. Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. 7. Sirva quente e decore com folhas adicionais de manjericão e queijo Gruyere ralado, se desejar.