Delicie-se com os sabores doces e cremosos desta sobremesa tailandesa tradicional feita com leite de coco, arroz glutinoso e fatias de manga madura.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Lave o arroz glutinoso até a água ficar transparente.
2. 2. Deixe o arroz de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
3. 3. Escorra o arroz e cozinhe no vapor até ficar pronto.
4. 4. Em uma panela, aqueça leite de coco, açúcar e sal até que o açúcar esteja dissolvido.
5. 5. Despeje a mistura de leite de coco sobre o arroz glutinoso cozido e deixe-o absorver por 30 minutos.
6. 6. Descasque e corte as mangas maduras em fatias.
7. 7. Sirva o arroz glutinoso coberto com fatias de manga e regue com mais molho de leite de coco, se desejar.
1 xícara de arroz glutinoso
1 1/2 xícaras de leite de coco
1/2 xícara de açúcar
1/4 colher de chá de sal
2 mangas maduras
