Caçarola cremosa de frango e milho
Frango desfiado, milho e tomate em um molho cremoso de queijo e creme azedo, coberto com purê de batatas e pão dourado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilador) e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Corte o frango em pedaços grandes, tempere com sal e pimenta e cozinhe no óleo em uma frigideira grande em fogo médio por 6 a 8 minutos de cada lado. Desfie com dois garfos e reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue o alho por 30 segundos, junte os tomates em cubos e o milho e cozinhe por 5 minutos, até amolecerem.
4. Acrescente o caldo, o parmesão, 50 g do cheddar, o cream cheese e o creme azedo e mexa em fogo baixo até ficar liso e cremoso.
5. Misture o molho ranch e o frango desfiado e cozinhe por mais 3 minutos.
6. Despeje a mistura no refratário e espalhe o purê de batatas por cima.
7. Disponha as fatias de pão sobre o purê e polvilhe com o restante do cheddar.
8. Asse por 25 a 30 minutos, até borbulhar e dourar, e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
600 g de peito de frango
1 col. sopa de óleo vegetal
3 dentes de alho picado
400 g de tomates em cubos em lata
250 g de milho em grãos
250 ml de caldo de galinha
40 g de parmesão ralado
100 g de queijo cheddar ralado
100 g de cream cheese
150 g de creme azedo light
4 col. sopa de molho ranch
500 g de purê de batatas pronto
4 fatias de pão branco
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
