Macarrão com frango e tomates
Macarrão rápido com pedaços de frango dourados e tomates suculentos, perfumado com alho e ervas e finalizado com parmesão.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Ferva uma panela grande com água e sal, junte o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos, até ficar al dente. Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra.
2. Enquanto isso, corte o frango em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta, corte os tomates em gomos e pique o alho.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe o frango por 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar e ficar bem cozido.
4. Junte o alho e cozinhe por 30 segundos; depois acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos, até amolecerem e soltarem o suco.
5. Coloque o macarrão escorrido e um pouco da água do cozimento na frigideira e misture as ervas secas.
6. Cozinhe por 2 a 3 minutos, mexendo, até tudo ficar quente e levemente envolvido pelo molho.
7. Sirva com parmesão ralado na hora.
350 g de macarrão
450 g de peito de frango
400 g de tomates maduros
2 col. sopa de azeite
2 dentes de alho
2 col. chá de ervas italianas secas
40 g de parmesão
sal
pimenta
água
30
35
35
45
40
60
