Frango Salteado ao Adobo
Tiras de frango marinadas em tempero adobo e molho de soja, salteadas com cebola e pimentão em óleo de pimenta e servidas com arroz.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte os peitos de frango em tiras finas e misture em uma tigela com o tempero adobo e o molho de soja. Cubra e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto isso, lave o arroz, leve a ferver com a água, tampe e cozinhe em fogo baixo por 12 minutos. Deixe tampado por 5 minutos e solte com um garfo.
3. Corte a cebola e o pimentão em tiras finas.
4. Aqueça o óleo de pimenta em um wok ou frigideira grande em fogo médio-alto até começar a brilhar.
5. Junte o frango em duas levas, espalhando, e salteie por 4 a 5 minutos cada leva, até dourar e ficar bem cozido. Transfira para um prato.
6. Coloque a cebola e o pimentão na frigideira e salteie por 3 a 4 minutos, até ficarem macios porém firmes.
7. Devolva o frango à frigideira, misture por 1 minuto para aquecer e sirva sobre o arroz.
600 g de peitos de frango
2 col. sopa de tempero adobo
3 col. sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
2 col. sopa de óleo de pimenta
1 cebola
1 pimentão vermelho
280 g de arroz de grão longo
560 ml de água
30
35
35
45
40
60
