1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e unte uma forma de assar com manteiga.

2. Numa tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo, cacau em pó, flocos de coco e café instantâneo em pó.

3. Adicione a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture até ficar esfarelado.

4. Pressione a mistura firmemente no fundo da forma de assar preparada.

5. Noutra tigela, misture a manteiga de amendoim cremosa, açúcar branco e extrato de baunilha até ficar homogêneo.

6. Espalhe a mistura de manteiga de amendoim sobre a crosta na forma de assar.

7. Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que esteja firme.

8. Deixe as barras arrefecerem completamente antes de cortar em quadrados e servir.