Caçarola cajun de macarrão de ovos
Macarrão de ovos assado em um molho cremoso de cogumelos com tomate picado apimentado, cebola e tempero cajun. Comida reconfortante e fácil, ótima como acompanhamento ou prato leve.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 180 °C (fogo em cima e embaixo) e unte um refratário de 23 x 23 cm.
2. Leve ao fogo uma panela grande com água bem salgada até ferver.
3. Descasque a cebola e corte em cubinhos.
4. Cozinhe o macarrão de ovos 1 minuto a menos do que indica a embalagem, para ficar um pouco firme. Escorra bem.
5. Em uma tigela grande, misture o creme de cogumelos condensado, o leite, o tomate picado apimentado com o caldo, a cebola e o tempero cajun até ficar liso.
6. Junte o macarrão escorrido e misture com cuidado até todos os fios ficarem cobertos.
7. Espalhe a mistura uniformemente no refratário e cubra com papel-alumínio.
8. Asse coberto por 20 minutos, depois retire o papel e asse por mais 10 a 15 minutos, até borbulhar e dourar levemente nas bordas.
9. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
300 g de macarrão de ovos
1 lata lata de tomate picado com pimenta verde (cerca de 300 g)
1 lata lata de creme de cogumelos condensado (cerca de 300 g)
120 ml de leite
1 cebola, em cubinhos
2 col. chá de tempero cajun
água e sal para cozinhar
