Caçarola de carne, batata e milho
Batatas em cubos, carne moída dourada, tomates suculentos e milho doce gratinados sob uma camada de muçarela derretida. Um prato único e reconfortante para os dias de semana.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 200 °C (180 °C com ventilação) e unte um refratário de 23 x 33 cm com o óleo.
2. Descasque as batatas e corte-as em cubos de 1,5 cm. Cozinhe em água com sal por cerca de 8 minutos, até ficarem quase macias, e escorra bem.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e doure a carne moída por 8 a 10 minutos, desmanchando-a, até não restar nada rosado. Retire o excesso de gordura.
4. Corte os tomates em cubos e fatie as cebolinhas, reservando algumas rodelas verdes para decorar.
5. Em uma tigela grande, misture as batatas, a carne, os tomates, o milho, a maior parte das cebolinhas, o orégano, 1 colher de chá de sal e bastante pimenta.
6. Espalhe a mistura no refratário e cubra com a muçarela ralada.
7. Asse por 25 minutos, até borbulhar e o queijo ficar dourado em alguns pontos.
8. Deixe descansar por 5 minutos, espalhe o restante das cebolinhas e sirva.
600 g de batatas
500 g de carne bovina moída
400 g de tomates
150 g de muçarela ralada
4 cebolinhas
200 g de milho em grãos
1 col. sopa de óleo vegetal
1 col. chá de orégano seco
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
