Caçarola de pão de milho recheada
Uma camada de carne temperada, pimentão vermelho e cheddar entre duas camadas de pão de milho dourado. Farto, levemente adocicado e perfeito para servir muita gente.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilação) e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Em uma tigela, misture a mistura para pão de milho com os ovos e o leite só até incorporar, podem ficar alguns grumos pequenos.
3. Doure a carne moída com a cebola em uma frigideira em fogo médio-alto por 8 minutos, desmanchando-a. Retire o excesso de gordura.
4. Junte o pimentão vermelho em cubos, o chili em pó e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe por 3 minutos, até o pimentão começar a amolecer.
5. Espalhe metade da massa de pão de milho no refratário, cubra com a mistura de carne e polvilhe com o cheddar ralado.
6. Distribua o restante da massa com uma colher e espalhe com cuidado para cobrir o recheio.
7. Asse por 30 a 35 minutos, até a superfície dourar e um palito sair limpo do pão de milho.
8. Deixe descansar por 10 minutos e corte em quadrados.
450 g de mistura para pão de milho
2 ovos
160 ml de leite
500 g de carne bovina moída
1 cebola em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 col. chá de chili em pó
100 g de cheddar ralado
1 col. sopa de óleo vegetal para untar
sal
30
35
35
45
40
60
