1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.

2. 2. Em uma tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco em leite 1% morno e néctar de agave. Deixe descansar por 5 minutos até ficar espumoso.

3. 3. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, bagels esfarelados e maçãs picadas.

4. 4. Adicione a mistura de fermento, licor de amaretto e manteiga derretida aos ingredientes secos. Misture até ficar bem combinado.

5. 5. Despeje a massa na forma untada e asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6. 6. Deixe o bolo esfriar antes de servir.

7. 7. Opcional: Regue com mais licor de amaretto para um sabor extra.

8. 8. Aproveite o seu Bolo de Bagel de Maçã Amaretto!