1. 1. Corte o tofu firme em cubos e escalde os floretes de brócolis em água fervente por 2 minutos. Escorra e reserve.

2. 2. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola fresca até ficar translúcida.

3. 3. Adicione os cubos de tofu à frigideira e cozinhe até dourar levemente em todos os lados.

4. 4. Adicione o brócolis escaldado à frigideira e refogue por mais 2-3 minutos.

5. 5. Tempere com sal, pimenta e quaisquer molhos desejados (por exemplo, molho de soja, molho de pimenta e alho).

6. 6. Sirva quente e aproveite!