1. 1. Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2. 2. Em uma panela, derreta 1/2 xícara de manteiga e misture com 1 xícara de açúcar mascavo até ficar bem combinado.

3. 3. Despeje a mistura em uma forma redonda de bolo.

4. 4. Arrume as cerejas e o abacaxi triturado por cima da mistura de açúcar na forma.

5. 5. Em uma tigela, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite integral e 1/2 xícara de açúcar mascavo até ficar homogêneo.

6. 6. Despeje a massa sobre as cerejas e o abacaxi na forma de bolo.

7. 7. Asse por 40-45 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

8. 8. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de virá-lo em um prato de servir.

9. 9. Sirva fatias do bolo de abacaxi e cereja de ponta-cabeça e aproveite!