1. Picar o alho e reservar.

2. Picar finamente a cebola.

3. Temperar a carne de peru com sal, pimenta e alho picado. Moldar em pequenas almôndegas.

4. Aquecer uma frigideira e dourar as almôndegas em todos os lados. Reservar.

5. Na mesma frigideira, refogar os camarões até estarem cozidos. Reservar.

6. Cortar o brócolis em pequenos floretes e escaldar em água fervente até ficarem macios, porém crocantes. Escorrer.

7. Na mesma frigideira, refogar a cebola até ficar macia. Adicionar o alho picado e cozinhar brevemente.

8. Adicionar as almôndegas, os camarões e o brócolis à frigideira. Misturar bem.

9. Para o molho de alho: Derreter a manteiga em uma panela pequena. Adicionar o alho picado e cozinhar brevemente. Adicionar a farinha e mexer bem. Adicionar lentamente o leite enquanto mexe constantemente, levar ao fogo até que o molho engrosse. Temperar com sal e pimenta.

10. Despejar o molho de alho sobre as almôndegas, os camarões e o brócolis. Misturar bem e servir.