Sorvete de morango
Um sorvete caseiro cremoso de morangos frescos, geleia de morango, leite e creme de leite, feito na sorveteira. Frutado, macio e não muito doce.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave os morangos e retire os cabinhos. Reserve 100 g e pique em pedaços pequenos.
2. Bata no liquidificador os morangos restantes com a geleia de morango, o açúcar e o suco de limão até ficar liso.
3. Junte o leite e o creme de leite e bata rapidamente.
4. Leve a mistura à geladeira por pelo menos 2 horas, até ficar bem gelada, para um sorvete mais cremoso.
5. Despeje a mistura gelada na sorveteira e bata por 20 a 25 minutos conforme as instruções do fabricante, até ficar com textura de sorvete mole.
6. Misture os morangos picados e transfira o sorvete para um recipiente próprio para freezer.
7. Congele por pelo menos 1 a 2 horas, até firmar. Deixe amolecer por 5 minutos em temperatura ambiente antes de servir.
500 g de morangos frescos
100 g de geleia de morango
60 g de açúcar
1 col. sopa de suco de limão
250 ml de leite integral
250 ml de creme de leite fresco
