Caçarola cremosa de carne e macarrão
Massa gravatinha e carne moída dourada em um molho cremoso de tomate com aipo, gratinada com cheddar derretido. Comida reconfortante e farta para a família.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação) e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Cozinhe a massa gravatinha em água fervente com sal por 2 minutos a menos do que indica a embalagem. Escorra.
3. Doure a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto por 6 a 8 minutos, desmanchando, até não restar nada rosado. Retire o excesso de gordura.
4. Junte a cebola, o aipo e o alho e refogue por 5 minutos, até amolecerem. Tempere com sal e pimenta.
5. Misture o creme de tomate condensado e o creme de leite e cozinhe por 3 minutos.
6. Misture delicadamente a massa ao molho e transfira tudo para o refratário.
7. Polvilhe com o cheddar e asse por 20 a 25 minutos, até borbulhar e dourar por cima.
8. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
250 g de massa gravatinha
500 g de carne moída bovina
1 cebola em cubos
2 talos de aipo em cubos
2 dentes de alho picado
1 lata de creme de tomate condensado (cerca de 300 g)
150 ml de creme de leite fresco
100 g de cheddar ralado
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
