1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

2. Adicione os pedaços de frango desossado e cozinhe até dourar dos dois lados.

3. Retire o frango da frigideira e reserve.

4. Na mesma frigideira, adicione as cebolas picadas e o alho picado. Cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas.

5. Adicione os tomates picados enlatados, sal, pimenta, orégano seco e flocos de pimenta vermelha. Misture bem.

6. Retorne o frango para a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo.

7. Sirva quente com arroz ou macarrão.