Batata frita com chili e queijo
Batatas fritas crocantes assadas cobertas com chili picante de carne e feijão, cheddar derretido, bacon farelado e jalapeño fresco, finalizadas com um fio de molho ranch.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça o forno a 220 °C. Espalhe as batatas fritas em uma única camada em duas assadeiras forradas com papel-manteiga e asse por 25 minutos, virando uma vez, até ficarem douradas e crocantes.
2. Frite as fatias de bacon em uma frigideira seca em fogo médio por 8 minutos, até ficarem crocantes. Escorra sobre papel-toalha e esfarele.
3. Retire a gordura da frigideira, deixando apenas 1 colher de sopa. Doure a carne moída em fogo médio-alto por 8 minutos, desmanchando-a, tempere com sal, pimenta e chili em pó e cozinhe mais 1 minuto.
4. Junte o feijão com chili e o molho e deixe cozinhar em fogo baixo por 8 minutos, até engrossar e não ficar mais aguado.
5. Corte os jalapeños em rodelas finas.
6. Amontoe as batatas em um refratário grande, espalhe o chili por cima e cubra com o cheddar ralado. Asse de 5 a 8 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
7. Espalhe o bacon e o jalapeño por cima, regue com o molho ranch e o molho de pimenta e sirva imediatamente.
800 g de batata frita congelada
400 g de carne bovina moída
1 lata de feijão com chili (400 g)
2 col. chá de chili em pó
200 g de queijo cheddar ralado
6 fatias de bacon
2 jalapeños
80 ml de molho ranch
1 col. sopa de molho de pimenta
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
