Floretes de couve-flor assados
Floretes de couve-flor assados em forno bem quente até ficarem dourados e crocantes nas pontas e macios por dentro, temperados só com azeite, sal e pimenta.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça o forno a 220 °C e forre uma assadeira grande com papel-manteiga.
2. Corte a couve-flor em floretes de tamanho parecido, com cerca de 4 cm de largura. Lave e seque bem para que assem em vez de cozinhar no vapor.
3. Misture os floretes com o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela grande até ficarem bem cobertos.
4. Espalhe em uma única camada na assadeira, sem amontoar; use duas assadeiras se necessário.
5. Asse por 25 minutos, virando uma vez aos 15 minutos, até ficarem dourados nas pontas e macios ao serem furados com uma faca.
6. Prove, ajuste o tempero e sirva quente.
800 g de floretes de couve-flor
3 col. sopa de azeite
sal
pimenta-do-reino
