Frango e batatas assados com tomates e queijo raclette
Camadas de batatas fatiadas, peito de frango, tomates e creme azedo assadas até ficarem macias e cobertas com queijo raclette derretido.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça o forno a 200 °C e unte um refratário grande com 1 colher de sopa do azeite.
2. Descasque as batatas e corte em fatias de 4 mm. Misture com o restante do azeite, metade do sal e da pimenta e a páprica, espalhe no refratário e asse por 15 minutos.
3. Corte os peitos de frango em fatias de 2 cm de espessura e tempere com sal e pimenta. Fatie os tomates.
4. Disponha o frango sobre as batatas e cubra com as fatias de tomate.
5. Misture o creme azedo com uma pitada de sal e espalhe sobre os tomates. Asse por 30 minutos, até o frango estar cozido e as batatas macias.
6. Coloque as fatias de queijo raclette por cima e asse por mais 10 minutos, até derreter e dourar levemente.
7. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
800 g de batatas
600 g de peito de frango
400 g de tomates
200 g de creme azedo
200 g de queijo raclette fatiado
2 col. sopa de azeite
1 col. chá de páprica doce
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
