Gratinado de frango com macarrão ramen e queijo
Pedaços de frango dourados e macarrão ramen em um molho de tomate agridoce, cobertos com queijo derretido e uma cobertura crocante de batata ralada e farinha de rosca.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Aqueça o forno a 200 °C. Corte o frango em pedaços de 2 cm, tempere com sal e pimenta e passe na farinha.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e doure o frango por 5 minutos, virando, até ficar dourado.
3. Junte os tomates em cubos, a água e o xarope de bordo e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo, até engrossar um pouco.
4. Cozinhe o macarrão ramen por 2 minutos em água fervente, escorra e misture ao frango e ao molho.
5. Transfira para um refratário untado de 23 x 33 cm e distribua as fatias de queijo por cima.
6. Misture a batata ralada com a farinha de rosca e espalhe por igual sobre o queijo.
7. Asse por 20 a 25 minutos, até a cobertura dourar e o molho borbulhar nas bordas.
8. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
500 g de peito de frango sem pele
2 col. sopa de farinha de trigo
1 col. sopa de óleo vegetal
400 g de tomates em cubos em lata
150 ml de água
1 col. sopa de xarope de bordo
170 g de macarrão ramen seco, sem o sachê de tempero
150 g de queijo americano fatiado
200 g de batata ralada congelada
50 g de farinha de rosca
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
