1. 1. Pré-aqueça o forno a 220°C (425°F)

2. 2. Unte quatro ramequins com manteiga e polvilhe com cacau em pó

3. 3. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria até ficar cremoso

4. 4. Numa tigela separada, bata os ovos, gemas de ovos e açúcar até ficar claro e fofo

5. 5. Misture delicadamente a mistura de chocolate derretido na mistura de ovos

6. 6. Adicione farinha e misture até ficar apenas combinado

7. 7. Divida a massa uniformemente entre os ramequins

8. 8. Asse por 12-14 minutos até as bordas estarem firmes mas o centro ainda estiver macio

9. 9. Deixe esfriar por 1 minuto antes de desenformar nos pratos

10. 10. Sirva quente com uma pitada de açúcar em pó e uma bola de sorvete de baunilha