Espaguete com almôndegas
Espaguete com almôndegas de carne bovina douradas em um molho de tomate rápido com alho, finalizado com parmesão recém-ralado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande de água com sal à fervura, junte o espaguete e cozinhe al dente conforme as instruções da embalagem. Reserve uma xícara da água do cozimento e escorra.
2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Junte as almôndegas de carne bovina e doure por todos os lados por 6 a 7 minutos.
4. Acrescente o alho fatiado e cozinhe por 1 minuto até perfumar.
5. Despeje os tomates em cubos, junte o orégano, o sal e a pimenta e cozinhe em fogo médio por 8 minutos, até o molho encorpar e as almôndegas estarem cozidas por dentro.
6. Junte o espaguete escorrido à frigideira e misture por 1 minuto, acrescentando um pouco da água do cozimento se o molho estiver muito espesso.
7. Sirva imediatamente, coberto com o parmesão ralado.
400 g de espaguete
2 col. sopa de azeite
500 g de almôndegas de carne bovina
3 dentes de alho fatiado
400 g de tomates em cubos em conserva
1 col. chá de orégano seco
sal
pimenta
40 g de parmesão recém-ralado
30
35
35
45
40
60
