Caçarola Cremosa de Frango e Feijão-Branco
Pedaços macios de frango e feijão-branco assados em um molho cremoso de creme azedo, maionese e mostarda Dijon, até borbulhar nas bordas.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilação).
2. Corte o frango em pedaços de 3 cm e tempere com sal e pimenta.
3. Em uma tigela grande, misture o creme azedo, a maionese e a mostarda Dijon até ficar liso e junte o caldo de galinha.
4. Escorra e lave o feijão e misture ao molho.
5. Espalhe o frango em um refratário e despeje por cima a mistura cremosa com o feijão.
6. Cubra com papel-alumínio e asse por 20 minutos; depois retire o papel e asse por mais 15 minutos, até o frango ficar cozido (74 °C) e o molho borbulhar.
7. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
500 g de peito de frango
2 latas de feijão-branco (latas de 400 g)
200 ml de caldo de galinha sem glúten
150 g de creme azedo light
3 col. sopa de maionese
1 col. sopa de mostarda Dijon
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
