Legumes Gregos Assados com Feta
Tomate, pimentão, cebola roxa e abobrinha em camadas, assados com feta, azeitonas e orégano até os legumes ficarem macios e o feta dourado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilação).
2. Corte os tomates, os pimentões, as cebolas roxas e as abobrinhas em rodelas ou tiras de 5 mm.
3. Disponha os legumes em camadas em um refratário, em fileiras levemente sobrepostas.
4. Esfarele o feta por cima e espalhe as azeitonas.
5. Regue com o azeite e polvilhe com orégano, sal e pimenta.
6. Asse por 30 a 35 minutos, até os legumes ficarem macios e o feta levemente dourado.
7. Deixe descansar por 5 minutos e sirva morno ou em temperatura ambiente.
3 tomates maduros
2 pimentões
2 cebolas roxas
2 abobrinhas
150 g de queijo feta
80 g de azeitonas Kalamata sem caroço
3 col. sopa de azeite
2 col. chá de orégano seco
sal
pimenta-do-reino
25
30
30
15
10
40
