Sorvete de chocolate com calda de caramelo
Sorvete de chocolate misturado com biscoitos triturados e cubinhos de pão caramelizados na manteiga, finalizado com calda de caramelo morna. Crocante, cremoso e rápido de fazer.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer por 10 minutos.
2. Coloque os biscoitos num saco de congelar e triture com um rolo de massa em pedaços grossos.
3. Corte o pão em cubos de 1 cm. Derreta a manteiga numa frigideira em fogo médio, junte o pão e o açúcar e toste por 3 a 4 minutos, mexendo, até dourar e ficar crocante. Deixe esfriar por 5 minutos.
4. Numa tigela grande, misture levemente o sorvete amolecido com os biscoitos triturados e depois incorpore delicadamente os cubinhos de pão frios.
5. Aqueça a calda de caramelo numa panela pequena ou por 20 segundos no micro-ondas, até ficar fluida.
6. Sirva o sorvete em tigelas ou casquinhas e regue com a calda de caramelo. Sirva imediatamente.
600 ml de sorvete de chocolate
100 g de biscoitos amanteigados
2 fatias de pão de forma
15 g de manteiga
1 col. sopa de açúcar
100 ml de calda de caramelo
