Frango e cebola salteados
Frango moído refogado com cebola dourada e adocicada, alho e molho de soja, servido sobre arroz soltinho.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Lave o arroz em uma peneira até a água sair clara. Leve à fervura com 500 ml de água em uma panela tampada e cozinhe em fogo mínimo por 12 minutos. Deixe tampado, fora do fogo, por 10 minutos.
2. Corte as cebolas em cubos e pique o alho.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Refogue as cebolas por 5 a 6 minutos, mexendo, até ficarem translúcidas e começarem a dourar.
4. Junte o alho e cozinhe por 30 segundos até soltar aroma.
5. Acrescente o frango moído, desmanchando com uma espátula, e cozinhe por 6 a 8 minutos até dourar e não restar parte rosada.
6. Misture o molho de soja, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 1 minuto.
7. Solte o arroz com um garfo e sirva o refogado por cima.
450 g de frango moído
2 cebolas
2 dentes de alho
2 col. sopa de molho de soja
2 col. sopa de óleo vegetal
280 g de arroz jasmim
500 ml de água para o arroz
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
