1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F)

2. Numa tigela, misture cream cheese, açúcar, extrato de baunilha e ovos até ficar homogêneo

3. Despeje a mistura em uma crosta de biscoito de graham

4. Asse por 40 minutos até o cheesecake ficar firme

5. Deixe esfriar antes de refrigerar por pelo menos 4 horas

6. Sirva gelado e aproveite!