Macarrão Picante com Frango
Frango dourado com páprica e penne em um molho de tomate com alho e bastante pimenta. Um jantar rápido ao estilo italiano.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Leve uma panela grande com água e sal à fervura e cozinhe a massa por 10 a 12 minutos, até ficar al dente. Reserve 100 ml da água do cozimento e escorra.
2. Enquanto isso, corte os peitos de frango em pedaços de 2 cm e misture com a páprica, o sal e a pimenta.
3. Descasque e pique o alho bem fino.
4. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda em fogo médio-alto. Cozinhe o frango por 6 a 8 minutos, virando, até dourar e ficar bem cozido.
5. Acrescente o alho e os flocos de pimenta e mexa por 30 segundos, até soltar aroma.
6. Despeje os tomates em cubos, deixe ferver e cozinhe por 10 minutos, até o molho engrossar um pouco.
7. Junte a massa escorrida e um pouco da água reservada e misture por 1 a 2 minutos, até o molho envolver a massa.
8. Experimente, ajuste o sal e a pimenta e sirva quente.
500 g de peito de frango
350 g de penne
1 lata de tomate em cubos (400 g)
3 dentes de alho
1 col. chá de flocos de pimenta
2 col. chá de páprica
2 col. sopa de azeite
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
