1. 1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

2. 2. Tempere os camarões com sal e pimenta, depois grelhe por 2-3 minutos de cada lado até ficarem cozidos.

3. 3. Corte a abobrinha, pepino, rabanetes e berinjela em fatias.

4. 4. Misture os legumes cortados com azeite, sal e pimenta.

5. 5. Coloque os legumes temperados em uma assadeira e asse no forno a 200°C por 15-20 minutos, ou até ficarem macios e levemente caramelizados.

6. 6. Sirva os camarões grelhados com os legumes assados ao lado.