Arroz com frango e molho de soja
Pedaços macios de frango glaceados com molho de soja e alho, cozidos com arroz de grão longo em uma só frigideira. Finalizado com salsinha fresca.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte o frango em pedaços pequenos e tempere com um pouco de pimenta. Pique o alho e lave o arroz em água fria até a água sair limpa.
2. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira grande com tampa em fogo médio-alto.
3. Adicione o frango e doure por 5 minutos, mexendo de vez em quando; depois junte o alho e cozinhe por 30 segundos.
4. Despeje o molho de soja e mexa por 1 minuto até o frango ficar glaceado.
5. Adicione o arroz e mexa por 1 minuto para envolver todos os grãos.
6. Despeje a água, deixe ferver, tampe, baixe o fogo e cozinhe por 15 minutos até a água ser absorvida.
7. Retire do fogo e deixe descansar tampado por 5 minutos. Solte o arroz com um garfo, ajuste o sal e polvilhe com salsinha picada.
500 g de peito de frango
300 g de arroz de grão longo
4 col. sopa de molho de soja
2 dentes de alho
600 ml de água
2 col. sopa de óleo vegetal
4 raminhos de salsinha fresca
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
