Pizza de abacaxi com cogumelos
Duas pizzas de borda crocante cobertas com muçarela derretida, cogumelos fatiados e pedaços de abacaxi doce, finalizadas com parmesão fresco. Uma combinação agridoce para quem ama abacaxi.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 220 °C e forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Fatie os cogumelos, escorra os pedaços de abacaxi e seque-os, rasgue a muçarela em pedaços e rale o parmesão.
3. Divida a massa em duas. Em uma superfície enfarinhada, abra cada pedaço em um disco de cerca de 30 cm e transfira para as assadeiras.
4. Espalhe o molho de pizza sobre cada disco, deixando uma borda de 2 cm.
5. Cubra com a muçarela, os cogumelos e o abacaxi.
6. Asse por 12 a 15 minutos até a borda dourar e o queijo borbulhar.
7. Polvilhe com parmesão, corte em fatias e sirva quente.
500 g de massa de pizza
150 ml de molho de pizza
200 g de muçarela
200 g de cogumelos
200 g de pedaços de abacaxi
30 g de parmesão fresco
2 col. sopa de farinha de trigo para polvilhar
30
35
35
45
40
60
