1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2. Lave e corte em cubos 1 kg de batatas.

3. 3. Em uma tigela, misture as batatas com 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de alecrim seco, sal e pimenta.

4. 4. Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira em uma camada única.

5. 5. Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes, virando-as na metade do tempo.

6. 6. Sirva quente e aproveite!