Pizza de frango com barbecue
Massa de pizza crocante com molho barbecue defumado, frango desfiado, cebola roxa e muçarela derretida.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Coloque uma assadeira na grade mais baixa do forno e preaqueça a 230 °C por pelo menos 15 minutos.
2. Desfie o frango cozido em pedaços pequenos e misture com 2 colheres de sopa do molho barbecue. Fatie a cebola roxa bem fina.
3. Abra a massa de pizza em um círculo de cerca de 30 cm sobre papel-manteiga e pincele a borda com o azeite.
4. Espalhe o restante do molho barbecue sobre a massa, deixando uma borda de 2 cm.
5. Distribua metade da muçarela sobre o molho, acrescente o frango e a cebola e finalize com o restante do queijo.
6. Deslize a pizza com o papel para a assadeira quente e asse por 12 a 15 minutos, até a borda dourar e o queijo borbulhar com manchas douradas.
7. Deixe descansar por 2 minutos, depois corte e sirva quente.
300 g de massa de pizza
100 g de molho barbecue
200 g de peito de frango cozido
150 g de muçarela, ralada
1 cebola roxa pequena
1 col. sopa de azeite
30
35
35
45
40
60
