Alface e pimentão assados com camembert e gouda
Pimentão e alface refogados, gratinados sob uma cobertura de camembert e gouda derretidos até dourar e borbulhar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte levemente uma forma de 20 cm.
2. Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e fatie em tiras finas. Corte a alface em tiras de 1 cm.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Refogue os pimentões por 4 minutos, mexendo de vez em quando, até começarem a amolecer.
4. Junte a alface, as ervas secas, sal e pimenta e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, até a alface murchar e os legumes ficarem macios.
5. Transfira os legumes para a forma e regue com a água.
6. Fatie o camembert em lâminas finas, distribua sobre os legumes e cubra com o gouda ralado.
7. Asse por 15 a 20 minutos, até o queijo derreter e dourar por cima. Deixe descansar por 3 minutos e sirva quente.
2 pimentões vermelhos
200 g de alface
125 g de camembert
100 g de gouda, ralado
1 col. sopa de óleo vegetal
1 col. chá de ervas finas secas
30 ml de água
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
