Bagels de salmão com manteiga de alho
Metades de bagel tostadas com manteiga de alho, cobertas com salmão assado e finalizadas com uma camada de cream cheese gelado.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Corte os bagels ao meio no sentido horizontal e coloque-os com o corte para cima na assadeira.
3. Em uma tigela pequena, misture a manteiga macia com o alho picado, uma pitada de sal e pimenta até ficar homogêneo.
4. Espalhe a manteiga de alho por igual sobre o corte dos bagels, até as bordas.
5. Corte cada filé de salmão ao meio no sentido da largura, seque os pedaços, tempere com sal e pimenta e coloque um sobre cada metade de bagel.
6. Asse por 12 a 15 minutos, até o salmão ficar opaco e se desfazer em lascas e as bordas do bagel dourarem.
7. Deixe amornar por 3 minutos, espalhe o cream cheese sobre o salmão e sirva morno.
2 bagels simples
2 filés de salmão sem pele (cerca de 150 g cada)
40 g de manteiga, macia
2 dentes de alho, picados
80 g de cream cheese
sal
pimenta-do-reino
30
35
35
45
40
60
