Espaguete assado com frango e legumes
Espaguete, frango desfiado, milho, ervilhas e feijão-branco em um molho marinara saboroso, sob uma cobertura crocante de recheio de ervas e molho ranch.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e unte uma forma de 23 × 33 cm.
2. Quebre o espaguete ao meio e cozinhe em água fervente com sal por 2 minutos a menos do que indica a embalagem. Escorra e reserve.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola picada por 5 minutos, até amolecer. Deixe amornar um pouco.
4. Em uma tigela grande, misture o espaguete, a cebola, o frango desfiado, o feijão escorrido e lavado, o milho e as ervilhas.
5. Misture o molho marinara, o caldo de galinha, a mostarda Dijon e metade das cebolinhas fatiadas e incorpore tudo até ficar bem envolvido.
6. Transfira a mistura para a forma e nivele a superfície. Misture o recheio de ervas com o pão ralado e espalhe por igual por cima.
7. Regue com o molho ranch, cubra com papel-alumínio e asse por 25 minutos.
8. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos, até a cobertura ficar crocante e dourada e o molho borbulhar nas bordas.
9. Deixe descansar por 5 minutos e polvilhe com o restante das cebolinhas antes de servir.
250 g de espaguete
300 g de frango cozido, desfiado
1 lata de feijão-branco (lata de 400 g)
150 g de milho
150 g de ervilhas
1 cebola amarela, picada
3 cebolinhas, fatiadas
1 col. sopa de azeite
400 g de molho marinara
250 ml de caldo de galinha
1 col. sopa de mostarda Dijon
100 g de recheio de ervas (stuffing)
30 g de pão ralado
60 g de molho ranch
30
35
35
45
40
60
