Delícia de brownie com morangos e chocolate
Brownies macios cobertos com chantilly, morangos frescos fatiados e um fio de calda de chocolate, gelados até poderem ser cortados com limpeza.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C (155 °C com ventilação). Unte uma assadeira de 23 x 33 cm e forre o fundo com papel-manteiga.
2. Bata a mistura para brownie, os ovos, o leite e o óleo numa tigela grande por cerca de 1 minuto, até a massa ficar lisa e brilhante.
3. Despeje a massa na assadeira e nivele a superfície. Asse por 25 a 30 minutos, até um palito enfiado no centro sair com poucas migalhas úmidas.
4. Deixe os brownies esfriarem completamente na assadeira, por cerca de 45 minutos. Não cubra enquanto estiverem mornos.
5. Lave e retire o cabinho dos morangos, seque e fatie finamente.
6. Bata o creme de leite fresco numa tigela gelada até formar picos firmes, por cerca de 3 minutos.
7. Espalhe o chantilly sobre os brownies frios numa camada uniforme.
8. Disponha as fatias de morango sobre o chantilly e regue com a calda de chocolate.
9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora e corte em quadrados com uma faca afiada.
500 g de mistura para brownie
2 ovos
80 ml de leite com baixo teor de gordura (1%)
60 ml de óleo vegetal
300 g de morangos
250 ml de creme de leite fresco
60 ml de calda de chocolate
