Bolo de leite com morangos
Um bolo macio feito com mistura pronta, coberto com uma camada gelada de pudim de baunilha, morangos frescos e um toque de açúcar de confeiteiro.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 175 °C (155 °C com ventilação). Unte uma forma de 23 x 33 cm.
2. Bata a mistura para bolo, os ovos, 240 ml de leite e o óleo numa tigela grande por 2 minutos, até ficar lisa.
3. Despeje a massa na forma e asse por 30 a 35 minutos, até um palito enfiado no centro sair limpo.
4. Enquanto isso, bata o pó para pudim com 500 ml de leite frio por 2 minutos. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos, até firmar.
5. Deixe o bolo esfriar completamente na forma, por cerca de 45 minutos. Não cubra enquanto estiver morno.
6. Lave os morangos, retire os cabinhos e fatie.
7. Espalhe o pudim gelado uniformemente sobre o bolo frio e disponha as fatias de morango por cima.
8. Polvilhe com açúcar de confeiteiro usando uma peneira fina, leve à geladeira até servir e corte em quadrados.
450 g de mistura para bolo de baunilha
3 ovos
240 ml de leite semidesnatado (2%)
80 ml de óleo vegetal
100 g de pó instantâneo para pudim de baunilha
500 ml de leite semidesnatado gelado (2%)
300 g de morangos
2 col. sopa de açúcar de confeiteiro
