Um prato delicioso e reconfortante de inspiração mexicana recheado com frango moído, milho e feijão refogado, coberto com um molho de tomate saboroso.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. 1. Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
2. 2. Em uma frigideira, cozinhe a cebola picada até ficar translúcida. Adicione o frango moído e cozinhe até dourar.
3. 3. Misture os tomates picados, milho e feijão refogado. Tempere com sal, pimenta e quaisquer especiarias desejadas (por exemplo, cominho, pimenta chili).
4. 4. Coloque a mistura de frango e milho em tortillas, enrole-as e coloque-as em um refratário.
5. 5. Despeje o molho de tomate sobre as enchiladas e polvilhe queijo por cima, se desejar.
6. 6. Cubra o refratário com papel alumínio e asse por 20-25 minutos até que esteja aquecido e o queijo esteja derretido.
7. 7. Sirva quente e aproveite!
Molho de tomate
Cebola picada
Tomates picados
Milho
Frango moído
Feijão refogado
Sal
Pimenta
Cominho (opcional)
Pimenta chili (opcional)
Tortillas
Queijo (opcional)
