1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).

2. 2. Em uma panela, aqueça o leite integral até que esteja morno, mas não fervendo.

3. 3. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar grosso até ficar bem misturado.

4. 4. Despeje gradualmente o leite morno na mistura de ovos enquanto bate continuamente.

5. 5. Adicione a manteiga e o cacau em pó à mistura e bata até ficar homogêneo.

6. 6. Despeje a mistura em ramequins individuais.

7. 7. Coloque os ramequins em um prato de forno e encha o prato com água quente até a metade dos lados dos ramequins.

8. 8. Asse no forno pré-aquecido por 30-35 minutos ou até que o pudim esteja firme.

9. 9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

10. 10. Polvilhe com açúcar grosso adicional antes de servir, se desejar.