1. 1. Pré-aqueça o forno a 220°C e unte as formas com manteiga. Polvilhe açúcar cristal dentro das formas.

2. 2. Em uma panela pequena, aqueça leite 1% e manteiga em fogo baixo até que a manteiga derreta. Retire do fogo e misture o cacau em pó até ficar homogêneo.

3. 3. Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até ficar bem combinado. Despeje gradualmente a mistura de chocolate enquanto bate continuamente.

4. 4. Divida a massa igualmente entre as formas preparadas. Coloque as formas em uma assadeira e leve ao forno por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam firmes mas o centro ainda esteja macio.

5. 5. Retire cuidadosamente as formas do forno e deixe esfriar por um minuto. Passe uma faca pelas bordas para soltar os bolos, depois desenforme em pratos.

6. 6. Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha ou polvilhe açúcar de confeiteiro.

7. 7. Aproveite o seu delicioso bolo de chocolate com centro derretido!