1. Pré-aqueça o forno a 325°F (165°C).

2. Em uma panela, aqueça o leite desnatado em fogo médio até ferver.

3. Em uma tigela, bata os ovos, a manteiga, o açúcar grosso e o cacau em pó até ficar bem misturado.

4. Despeje lentamente o leite quente na mistura de ovos enquanto continua a bater.

5. Passe a mistura por uma peneira para remover quaisquer grumos.

6. Despeje a mistura de creme em ramequins ou em um refratário.

7. Coloque os ramequins ou refratário em uma assadeira maior cheia de água para criar um banho-maria.

8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos até que o creme esteja firme.

9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.