Caçarola Cremosa de Frango e Milho
Macarrão de ovo, frango macio e milho doce em um molho cremoso de cheddar com alho, gratinado sob uma crosta dourada de queijo.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e unte um refratário de 23 x 33 cm.
2. Cozinhe o macarrão de ovo em água fervente com sal por 4 minutos, para ficar um pouco firme, e escorra.
3. Corte o peito de frango em cubos de 2 cm e tempere com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto e doure o frango por 5 minutos. Transfira para um prato.
4. Na mesma frigideira, refogue a cebola picada por 4 minutos até amolecer, junte o alho e cozinhe por 30 segundos.
5. Misture o creme de galinha condensado, o leite e dois terços do cheddar até ficar liso e derretido. Junte o milho, o frango e o macarrão e misture bem.
6. Despeje no refratário e polvilhe com o cheddar restante.
7. Asse sem cobrir por 25 minutos, até borbulhar e dourar por cima. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
600 g de peitos de frango sem osso
250 g de macarrão de ovo
300 g de grãos de milho
300 g de creme de galinha condensado
200 g de queijo cheddar ralado
150 ml de leite
3 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 col. sopa de óleo vegetal
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
