Cogumelos recheados com queijo
Cogumelos grandes recheados com uma mistura cremosa de cream cheese, cheddar, alho e os talos picados, assados até dourar e borbulhar.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
2. Limpe os cogumelos com um pano. Retire os talos girando-os e pique-os bem fino.
3. Em uma tigela, misture os talos picados com o cream cheese, 40 g do cheddar, o alho em pó e uma pitada de sal até ficar liso.
4. Recheie as capas dos cogumelos com a mistura, formando um pequeno monte, e disponha-os na assadeira.
5. Polvilhe o restante do cheddar por cima.
6. Asse por 20 a 25 minutos, até os cogumelos ficarem macios e o topo dourado e borbulhante.
7. Deixe amornar por 5 minutos antes de servir, pois o recheio fica muito quente.
12 cogumelos grandes
120 g de cream cheese
60 g de cheddar ralado
1 col. chá de alho em pó
sal
25
30
55
30
15
10
