Espetinhos de frango e abobrinha grelhados
Peito de frango, abobrinha e cebola espetados depois de uma marinada de alho, páprica e orégano, e grelhados até as bordas ficarem douradas.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Em uma tigela grande, misture o azeite, a páprica, o orégano, o alho, o sal e a pimenta.
2. Corte o frango em cubos de 3 cm e envolva na marinada. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até 4 horas.
3. Corte a abobrinha em meias-luas de 1,5 cm de espessura e a cebola em pedaços de 3 cm, separando as camadas.
4. Espete o frango, a abobrinha e a cebola alternadamente em 8 espetos.
5. Aqueça uma churrasqueira ou grelha a fogo médio-alto.
6. Grelhe os espetinhos por 10 a 12 minutos, virando a cada 3 minutos, até o frango ficar dourado com as bordas tostadas e cozido por dentro (74 °C) e a abobrinha macia.
7. Deixe descansar por 3 minutos e sirva quente.
600 g de peito de frango sem osso
400 g de abobrinha
1 cebola grande
3 col. sopa de azeite de oliva
2 col. chá de páprica defumada
1 col. chá de orégano seco
2 dentes de alho picado
8 espetos
sal
pimenta
30
35
35
45
40
60
