Pãezinhos de chorizo
Pãezinhos macios e tostados recheados com chorizo esfarelado, avermelhado pela páprica, dourado com cebola doce na própria gordura.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Corte a pele do chorizo no sentido do comprimento, retire e esfarele a carne em pedaços pequenos.
2. Descasque a cebola e corte em fatias finas.
3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, sem óleo. Junte o chorizo e cozinhe por 8 a 10 minutos, desmanchando, até dourar e soltar a gordura vermelha.
4. Junte a cebola e cozinhe na gordura do chorizo por 4 a 5 minutos, até ficar macia e levemente dourada.
5. Corte os pãezinhos ao meio e toste com o lado cortado para baixo em uma segunda frigideira seca, em fogo médio, por 1 a 2 minutos, até dourar.
6. Recheie os pãezinhos com o chorizo e a cebola e sirva morno.
400 g de chorizo fresco
4 pãezinhos macios
1 cebola
30
35
35
45
40
60
