1. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente.

2. Em uma tigela separada, misture as gemas de ovo, queijo parmesão ralado, sal e pimenta.

3. Escorra a massa cozida e adicione imediatamente à tigela com a mistura de gema de ovo. Misture bem para cobrir a massa uniformemente.

4. O calor da massa vai cozinhar ligeiramente as gemas de ovo, criando um molho cremoso.

5. Sirva quente e decore com queijo parmesão ralado adicional e salsinha picada fresca, se desejar.