Cachorros-quentes de linguiça defumada com chucrute e feijão ao chili
Rodelas douradas de linguiça defumada em pães tostados com chucrute quente e feijão ao chili, finalizadas com relish de picles.
Siga os passos abaixo para cozinhar a receita desejada
1. Preaqueça o forno a 190 °C (170 °C com ventilação).
2. Corte a linguiça defumada em pedaços de 1 cm. Escorra o chucrute e esprema para tirar o excesso de líquido.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Junte a linguiça e cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo, até dourar.
4. Acrescente o chucrute e cozinhe por 3 a 4 minutos, até ficar quente e levemente dourado nas bordas.
5. Misture o feijão ao chili e aqueça por 2 a 3 minutos.
6. Abra os pães de cachorro-quente e toste em uma assadeira no forno por 2 a 3 minutos, até dourarem levemente.
7. Recheie cada pão com algumas colheradas da mistura de linguiça e finalize com o relish de picles. Sirva imediatamente.
400 g de linguiça defumada
200 g de chucrute
1 lata de feijão ao chili (400 g)
4 pães de cachorro-quente
4 col. sopa de relish de picles
1 col. sopa de óleo vegetal
30
35
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40
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