1. Em uma tigela, amasse as bananas maduras até ficarem lisas.

2. Adicione farinha, açúcar, canela e uma pitada de sal às bananas amassadas. Misture bem até formar uma massa espessa.

3. Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.

4. Colheres de sopa da massa de banana na frigideira quente. Frite até dourar dos dois lados, cerca de 2-3 minutos por lado.

5. Retire os fritos da frigideira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

6. Sirva quente e aproveite!